Вишня - тарт (пісочна тарталетка) з вишневою заливкою з корицею вкритий рожевим заварним кремом з сирами калифорнія та маскарпоне з додаванням вишневого сиропу
Абрикос - на пісочній тартинці абрикосова заливка, на поверхні заварний крем з додаванням сирів калифорнія та маскарпоне
Клюква - тарт з заливкою з свіжої журавлини, на поверхні рожевий заварний крем з сирами калифорнія та маскарпоне з сиропом з журавлиною
Грильяж - на тарті заливка з грильяжу с морською сіллю з кремом з вином Херес
Карамель-фісташка - на тарті заливка з солоної карамелі та рожевий заварний кремем з сирами калифорнія та маскарпоне з фісташкою
